lutego 14, 2016

Lasagne - Lazania - Ulubione danie moich chłopców.

Hejj!!

Lubicie makarony? Jednym z ulubionych dań moich chłopców jest makaronowa Lasagne. Jakby tylko mogli jedliby ją codziennie, tak jak pomidorówkę :) Zapewne każdy z Was ma swój najlepszy przepis na Lasagne, jednak ja chciałabym się z Wami podzielić moim.


Składniki:
* Makaron Lasagne - my robimy na pełnoziarnistym
* 500 gram mięsa wieprzowego mielonego
* Pomidor
* Passata
* 1 Ząbek czosnku
* 1 Cebula
* Papryka słodka i ostra
* Świeża bazylia

Beszamel:
* Masło
* Mąka
* Mleko

Sposób przygotowania:

Cebulkę podsmażamy razem z czosnkiem na oleju i  dodajemy pokrojony w kostkę pomidor. Następnie dodajemy mięso mielone. Gdy mięso jest usmażone razem z wcześniejszymi składnikami to dodajemy passatę oraz pokrojoną świeżą bazylię.

Na spód naczynia żaroodpornego wlewamy beszamel.
Sposób przygotowania beszamelu: Rozpuszczamy masełko na patelni, następnie dodajemy mąkę i zalewamy mlekiem. Na małym ogniu mleko będzie się zbrylać. Solimy. Kiedy mleko jest gęsto leiste to beszamel jest już gotowy.

W garnuszku na ogniu zagrzewamy wodę, jednak staramy się jej nie zagotować. Wkładamy plastry makaronu. Gotowe są wtedy, gdy stają się lekko ugotowane, czyli lekko się zginają.

Na wylany beszamel w naczyniu żaroodpornym kładziemy na spód pierwszą warstwę makaronu.  Zalewamy go mięsem w sosie i kładziemy warstwę makaronu. Tak powtarzamy czynność, aż skończy nam się mięso. Na koniec  na ostatnią warstwę makaronu lejemy drugą  porcję beszamelu.
Zamknięcie naczynie zapiekamy 35 minut w 170 stopniach.


Smacznego



Copyright © 2016 Mama i Syn Zgrany Team , Blogger